Auszug aus unserer Speisekarte 

Vorspeise

Antipasti

Una scelta di Antipasti Italiani
Eine Auswahl an italienischen Vorspeisen mit Parmaschinken, Salami, Oliven, Käse etc.

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Insalata di Polpo Amalfitano

Otopus Salat an Amalfi`s Zitronen
an Feinem Oliven Öl aus Gargano und Marinierte Roh Gemüse

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Insalate - Salat

Gemischter Saison-Salat, frisch und knackig mit grösteten Pinienkernen,
angemacht mit hausgemachtem weißem Balsam-Dressing

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Primi - Teiggerichte

Wildschweine Ragout nach art De Medici
an Breite Bandnudel

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Feine Bandnudeln mit frischen schwarzen Trüffeln, im hausgemachten Parmesan-Korb

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Pesce - Fisch

Oktopus vom Grill

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Steinbuttfilet Kross gebratene
Meeres Algen
und Schwarze Trüffelrisotto

Caciucco

Toskanischer Fisch Eintopf einer der Beste aus Mittelmeer Raum

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Kalbshaxe mailänder Art, mit Gremolade und Safran-Risotto